8 Scheiben Toast
16 Garnelen
2 Rote Bete (geschält und gegart)
3 EL Frischkäse
Salz
Pfeffer
Zucker
Butter
(Hummerbutter)
Den Toast rund ausstechen. Die Rote Bete in 16 dünne Scheiben schneiden.
Den Frischkäse mit etwas Saft der Roten Bete, der beim Schneiden entsteht glattrühren und mit Salz und Peffer würzen.
Die Garnelen in 1 TL Butter und 1 TL Hummerbutter (oder nur Butter) mit 1 TL Zucker anbraten, danach salzen und pfeffern.
Die Türmchen in der Reihenfolge: Toast, Frischkäse, Rote Bete, Frischkäse, Garnele anrichten.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen