Donnerstag, 14. Februar 2013

Spätzle Garnele Avokado

Für 2:

1 Pack. Spätzle, pfannenfertig
200 g Garnelen
3 Schalotten
10 Cocktailtomaten
1 Mozzarella
1 Avokado
Sonnenblumenöl
Salz
Pfeffer
Chiliflocken


Die Schalotten fein würfeln und in einer Pfanne anbraten, die Garnelen der Länge nach halbieren und mit den Schalotten anbraten. Die Spätzle dazugeben. Wenn alles angebraten ist die halbierten Tomaten und den gewürfelten Mozzarella sowie die gewürfelte Avokado unterheben. 
Würzen. Servieren.

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