Mittwoch, 11. Dezember 2013

Eierlikör - Kokos - Trüffel


200 g weiße Kuvertüre
50 g weiche Butter
2 Päckchen Vanillezucker 
80 ml Eierlikör 
100 g Kokosraspeln


Die Schokolade grob zerkleinern und im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Butter in eine Rührschüssel geben. Die flüssige Schokolade, den Vanillezucker und den Eierlikör hinzufügen und glattrühren. Die Masse etwa eine Stunde kalt stellen.
Mit einem Teelöffel kleine Portionen abstechen und zu Kugeln rollen und diese in den Kokosraspeln rollen.

Kommentare:

  1. Mit einer Nuss in der Mitte könnten die Teile glatt zu Raffaellos werden;)

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  2. das sind meine lieblinge :), einfach nur göttlich!!!

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